Vin Santo - DOC - Castella Di Magione

Vin Santo - DOC - Castella Di Magione

149,00 kr.

Vin Santo 

Vin Santo betyder den ‘hellige’ vin og er den mest klassiske dessert vin i Italien og produceres på næsten enhver vingård i regionen.  Castello Di Magione producerer en fantastisk lokal Vin Santo tæt på Trasimeno søen med traditioner tilbage fra det 12 århundrede.
 
Vinen har en rig rav farve. En skøn rosin, honning og mineral duft. En fuld, kompleks og
vedvarende harmonisk mundfornemmelse med en behagelig afslutning, som er karakteristisk for Grechetto vine
 
  • Årgang 2013 - 0,50 liter
  • 50% Grechetto 50 % Trebbiano
  • Håndplukkes sent september
  • Efter en bestemt tørringstid 5-6 måneder i slottets loftrum
  • De halvtørrede druer presset og mosten hældes fustager af egetræ, hvor de modnes i 3 år og derefter 6 måneder på flaske
  • Alkohol 16%
  • Serveres ved ca. 8-12 grader
  • Kan både nydes nu og gemmes i 10-20 år fra høståret 
  • Ideel dessertvin og skøn ledsager til mange kage og kiks (dry biscuits) desserter
  • Mange nyder den også bare som afslutning på en dejlig middag   

Casa Vino mener

Vin Santo hører til blandt Italiens højest værdsatte vine. Castello Di Magione laver en topklasse dessert vin der smager helt vidunderligt. Lagrings- og gemmepotentialet kan være enormt, op til 10-20 år. Man bør have en Vin Santo stående i sin vin kælder

Gode alternativer

Montefalco Sagrantino - DOCG - La Veneranda

259,00 kr.